Postes Vacants
Chef cuisinier
À plein temps - 40 hrs
Un chef cuisinier, souvent abrégé en chef, dirige un département de cuisine professionnelle. Conformément au système de classement, il gère la brigade de cuisine et est assisté ou assisté dans cette tâche. remplacé par le sous chef. La cuisine est, en partie due à la vision d'Auguste Escoffier, subdivisée en différents départements.